Llerena celebra su XXIX Matanza Tradicional Extremeña con un variado programa cultural y gastronómico

Llerena se prepara para acoger la XXIX edición de la Matanza Tradicional Extremeña, un evento que cada año rinde homenaje a una de las costumbres más arraigadas en la región. Durante los días 21 y 22 de marzo, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un completo programa que combina gastronomía, cultura y entretenimiento.

El viernes 21 de marzo, las actividades comenzarán en el Museo Histórico con talleres infantiles bajo el lema "Crea en la Matanza". Más tarde, en el Salón J. Simeón Vidarte, se proyectará el documental “La Matanza, un ritual ancestral”, dirigido por Marcos Daniel Elguero. La jornada finalizará con la actuación del Coro Turdulia en el patio de la Universidad Popular.

El sábado 22 de marzo será el día grande de la celebración, arrancando con una degustación de dulces típicos y aguardiente a las 9:00 h, seguida de migas a las 10:00 h. A media mañana, la periodista extremeña Sara Bravo ofrecerá una presentación didáctica sobre el despiece del cerdo, explicando cada fase del proceso.

El ambiente festivo continuará con un programa en directo de Onda Cero Sur de Extremadura, la actuación del grupo de coros y danzas “El Moral” de Usagre, y el tradicional pasacalles con la charanga “De pueblo en pueblo”. A la hora del almuerzo, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de probadillas, carnes y cocido, elaborados por los reconocidos cocineros Pepe Valadés y Raúl Regaña. La jornada culminará con un concierto de Aurelio Gallardo a las 16:30 h.

Este evento, organizado con la colaboración de la Junta de Extremadura, la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Llerena, promete ser una cita imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura extremeña.