Ilunion Ibéricos de Azuaga firma un ERE extintivo para sus trabajadores y encara el cierre progresivo de la planta

El futuro industrial de Azuaga sufre un duro revés. Ilunion Ibéricos de Azuaga ha firmado finalmente un expediente de regulación de empleo (ERE) extintivo que supondrá la salida paulatina de sus trabajadores, en un proceso que, podrá comenzar con los primeros despidos desde hoy viernes 20 de marzo y que podría quedar completado antes de la llegada del mes de septiembre.

La confirmación de este desenlace da continuidad a un proceso que ya había encendido todas las alarmas en el municipio semanas atrás. El pasado 13 de febrero, Canal Extremadura informó de que el matadero de Azuaga había planteado un ERE que afectaría a la totalidad de su plantilla, cifrada entonces en 55 trabajadores, y que la empresa justificaba la medida por motivos económicos.

Posteriormente, el 4 de marzo, la propia ONCE recogía en su apartado “Ilunion en los medios” que Ilunion quería cerrar el matadero de Azuaga, remitiendo a una información audiovisual de Canal Extremadura TV sobre la clausura de la actividad. Aquella referencia ya apuntaba con claridad a un escenario de cierre que ahora se concreta con la firma del ERE extintivo.

La planta de Azuaga no era una instalación menor dentro del tejido económico de la comarca. La factoría, gestionada por el Grupo Ilunion desde 2016, ha estado vinculada a la producción, procesado y conservación de carne, especialmente de paletas, jamones y embutidos ibéricos, una actividad con peso específico tanto en la economía local como en el sector agroalimentario de la zona.

El cierre progresivo de la actividad y la salida escalonada de la plantilla abren ahora una etapa de enorme incertidumbre para decenas de familias de Azuaga y su entorno. La pérdida de estos empleos no solo golpea de lleno a los trabajadores afectados, sino que también reaviva la preocupación por el debilitamiento del tejido productivo en una comarca donde cada industria consolidada representa un pilar clave para la fijación de población y el mantenimiento de la actividad económica.

Además del impacto estrictamente laboral, la noticia supone un nuevo mazazo para un sector que en los últimos años ha atravesado dificultades. En 2023, responsables de Ilunion Ibéricos de Azuaga ya advertían públicamente de la escasez de bellota y de los problemas que arrastraba la dehesa, en un contexto marcado por la sequía y por la menor rentabilidad de las explotaciones vinculadas al ibérico.

Desde el punto de vista legal, un ERE extintivo implica un despido colectivo y no una medida temporal. El Estatuto de los Trabajadores regula este procedimiento en su artículo 51 y establece el marco para la extinción colectiva de contratos por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción.

Con la firma de este expediente y el calendario de despidos ya sobre la mesa, Azuaga asiste al cierre de una etapa industrial con profundo calado social. La evolución de los ceses durante los próximos meses marcará el desenlace definitivo de una factoría que durante años ha formado parte de la actividad económica del municipio y que ahora afronta su desmantelamiento laboral.